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健康的な食生活について

 

食事は、私達の体の基礎を作る上で大切なことです。
しかし、現代人のほとんどが不規則な食生活を送っている状況で、栄養が偏りがちな傾向にあります。 健康を維持するためには、毎日栄養バランスのとれた食生活と運動、睡眠は重要です。
では、どのような食生活を心がけたら良いのでしょうか。 体の調子が優れない、もしくは栄養不足だと感じる方は、改めて食生活を見直してみましょう。

日本の食生活スタイル

世界中から注目を集める和食

健康的な食生活について

日本食といえば和食ですが、健康的で栄養バランスに優れているため、世界中から注目が集まっています。 では、バランス良く取り入れるためにはどのようにすれば良いでしょうか。

主食…ご飯やパン、麺類などの炭水化物が中心
副菜…野菜やきのこ類、海藻料理などのビタミンやミネラル、食物繊維が中心
主菜…肉や魚、卵、大豆料理などのたんぱく質が中心
牛乳・乳製品…牛乳やチーズ、ヨーグルトなどのカルシウムが中心
果物…りんご、みかんなどのビタミンCやカリウムが中心

注意すべきポイント

脂質と塩分は控えめにする

揚げ物や脂っこい食事を取り続けると、肥満の原因になります。 チョコレートやクッキーなど甘いお菓子にも含まれているので、食べ過ぎに注意してください。 また、日本人は食塩を取り過ぎている傾向にあるので、料理の味付けや調理方法を工夫するように心がけましょう。

外食を控えめにする

食の欧米化が進む中、ファーストフード店やレストランで食事をする方も増えています。 すぐに美味しい料理が出てきて、自分の好きなメニューを食べることができるので、自炊するよりも楽です。

しかし、外食を頻繁に続けているとカロリーを余分に摂取しがちになり、バランスの悪い食生活になる恐れがあります。 なるべく自炊を心がけたほうが良いですが、忙しくて作る時間がない方もいると思います。 そのような場合は、サイドメニューにサラダを注文したりするなど野菜を積極的に取り入れるようにしましょう。


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